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Fabrication de couteaux Française

Coutellerie artisanale

Tous les articles et publications à propos des couteaux-morta.

Passages Télé

Reportage TF1 Couteaux Morta – JT de 13h

Reportage TF1 Couteaux Morta – JT de 13h

Reportage sur les Couteaux Morta au Journal Télévisé de 13h de TF1 présenté par Jean-Pierre Pernaut. A la rencontre des artisans en Pays de Loire, à la découverte du savoir faire des couteliers à Saint-André-des-Eaux dans le Parc de Brière. Le Fondateur Jean-Henri...

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La Maison France 5

La Maison France 5

La Maison FRANCE 5 avec Stéphane THEBAUT. Ayant souhaité réaliser un documentaire sur la région, l'équipe de tournage de France 5 a voulu s'arrêter à l'atelier. C'est la première fois que des journalistes ne nous accompagnent pas dans les marais et qu'ils orientent...

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Reportages Découverte TF1

Reportages Découverte TF1

Participation pour "Reportages Découverte" TF1. Réalisé par Laura Chemouny. Ce documentaire est très spécial, en ce sens que le hasard du calendrier a permis à l'équipe de TF1 de nous accompagner dans les marais pour une extraction du Morta (certes), mais aussi de...

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France 3 | Ils sont Les Pays de la Loire

France 3 | Ils sont Les Pays de la Loire

Ils sont les Pays de la Loire France 3. Portrait réalisé par Camille PITRON Il s'agissait là d'une nouvelle expérience pour nous. D'abord, parce que pour les besoins du tournage, nous avons accepté de partir en extraction du Morta en Juillet, le début de l'été n’étant...

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Silence ça pousse !

Silence ça pousse !

Participation lors de l'émission "Silence ça pousse" sur France 5. Lorsque nous avons dit à l'équipe de tournage que pour nous suivre en expédition "extraction du Morta" il fallait partir de l'atelier à 06h30 le matin, ils n'ont pas bronché et étaient bien au RDV. Il...

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Presse et Radio

Le Morta au Jeu des 1000 euros

Le Morta au Jeu des 1000 euros

Le Morta est partout : après avoir eu cet été les honneurs du Journal Télévisé de TF1, le fameux bois de vos couteaux préférés était l'enjeu d'une "question super banco" dans le Jeu des 1000 euros sur France Inter : "Quel est le nom de ce bois exceptionnel et rare, un...

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Le Figaro Magazine

Le Figaro Magazine

Petit article paru dans le Figaro magazine Spécial "LA BAULE" sur les endroits insolites et les bonnes adresses de la région. Bon, OK, il n'y a pas grand chose... une photo et quelques lignes... Mais le Figaro magazine, tout de même :)Suivez nous sur les réseaux...

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L’Atelier JHP fête ses 10 ans ! – LPDC

L’Atelier JHP fête ses 10 ans ! – LPDC

La Passion des Couteaux Un bel article paru dans le magazine "La Passion des Couteaux" qui retrace le parcours des couteaux Morta depuis l'origine. Un seul artisan, un atelier "cabane au fond du jardin" et beaucoup de passion. 10 ans plus tard, c'est une petite équipe...

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Bretons en cuisine – été 2015

Bretons en cuisine – été 2015

La journaliste Véronique OLIVIER a passé au moins une matinée entière à l’atelier pour comprendre. Elle voulait tout savoir sur le Morta, la technique d’extraction, le séchage, le stockage, la transformation etc.Suivez nous sur les réseaux...

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La vie de l’atelier

L’Écho de la Presqu’île résonne dans tout l’atelier JHP

L’Écho de la Presqu’île résonne dans tout l’atelier JHP

L’Écho de la Presqu’île résonne dans tout l’atelier JHPHebdomadaire régional très populaire en presqu’île guérandaise, l’Écho de la Presqu’île félicite le coutelier Jean-Henri Pagnon pour son titre d’Artisan de l’année 2021. Le journal consacre un article, un encart...

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Golf de La Baule : ça swingue avec les Couteaux Morta

Golf de La Baule : ça swingue avec les Couteaux Morta

Ça swingue au Golf de La Baule avec les Couteaux Morta !Couteaux Morta | Golf International de La Baule Le 22 juillet 2021Tandis que les premiers rayons de soleil éveillent le Parc Naturel de Brière ce 22 juillet 2021, le magnifique domaine du Golf International...

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Stars et Métiers 2021

Stars et Métiers 2021

Prix national Stars & Métiers 2021 : le Morta sort du bois pour l’atelier JHP Bonne nouvelle ! Après 5 000 ans passés enfoui dans la tourbe du sol de Brière, le Morta est enfin sorti du bois. En grand seigneur, il choisit les 10 ans d’ancienneté de l’atelier pour se...

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Novembre à l’Atelier

Novembre à l’Atelier

Comme vous ne pouvez pas venir nous voir travailler à l'atelier, on s'est dit qu'on allait vous partager notre quotidien d'artisans couteliers... merci à notre talentueux photographe, Erwan Balança, pour la mise en images, dans des conditions de luminosité extrêmes !...

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