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Fabrication française de couteaux
Coutellerie artisanale
Made in France
Ans d'histoire
Paiement en plusieurs fois
Garantie à vie
Sans arrêt, dirons-nous ! À l’instar de ses homologues fixes, le couteau pliant se fait couteau de cuisine, couteau de table ou couteau d’extérieur. Les grands modèles se défendent à la chasse ou en bivouac. Passez en mode survie avec les Morta XL, dignes des plus grandes armureries, et répondez ainsi aux attaques de saucisson, pain et autres bataillons de pique-niques. Couteaux artisanaux français directement natifs du terroir régional de Brière, les Morta pliants feront de vous les représentants d’un patrimoine vivant. Car oui, le Morta, après 5 000 ans de sommeil est revenu à la vie.
Issu de la gamme de couteaux traditionnels, le couteau pliant multiplie les atouts. Son aspect compact lui permet de trouver sa place tant dans votre poche, que dans le sac du randonneur ou le panier de déjeuners gourmands. Son excellente prise en main apporte confort et praticité. Que vous partiez à la chasse, à la pêche ou en forêt, dégainez votre couteau pliant aussi vite que votre bonne humeur. Plutôt casanier ? Pas de problème, les couteaux pliants servent à bricoler, cuisiner, jardiner sans distinction.
Seuls quelque 10 à 20 % d’un tronc de Morta sont exploitables. Ne travailler que les plus beaux éléments garantit l’excellence de sa qualité. Pour l’acier, il en va de même. Couteaux Morta ne sélectionne que les meilleurs pour favoriser la solidité de la lame. Sandvik, Damas ou carbone, tous présentent une dureté entre 59 et 61 HRC Rockwell. Chaque étape se fait à la main par les couteliers et coutelières professionnels : forge, martelage, patinage, guillochage. Un savoir-faire traditionnel et ancestral qui fait la fierté de l’atelier JHP et de toute la Brière.
Le couteau de poche artisanal idéal dépend de votre quotidien. Pour les amateurs de coutellerie traditionnelle, nos modèles de couteaux offrent cette polyvalence recherchée.
Le petit couteau Morta Massif convient parfaitement aux gestes délicats : découper une pomme, ouvrir un courrier. Sa lame en acier inoxydable et sa fabrication artisanale garantissent une découpe nette sans effort.
Pour les aventuriers, optez pour le Morta XL ! Ce couteau traditionnel made in France excelle en camping, chasse ou bricolage. Son cran de sécurité et sa robustesse rassurent même les utilisateurs les plus exigeants.
Les gourmets ? Le Morta à pompe arrière devient votre complice de table. Ergonomique, il tranche viandes et fromages avec cette précision que seuls les couteliers français maîtrisent.
Chaque couteau pliant de notre sélection de couteaux naît d’un savoir-faire artisanal français transmis de génération en génération.
Les couteaux régionaux français ont chacun leur âme et leur tradition. Mais le Morta ? Il raconte une histoire unique !
Notre couteau de poche artisanal marie un savoir-faire français d’exception à un matériau fossile de 5 000 ans. Aucun autre coutelier ne travaille ce bois des marais de Brière. Ainsi, chacun de nos couteaux porte cette mémoire géologique, ces veines caramel uniques sculptées par la tourbe.
Nos lames (inox, brut de forge ou Damas) bénéficient d’une attention particulière aux détails. Forge à la main, trempe sous vide, finitions artisanales… Tous nos couteaux naissent dans notre atelier briéron, loin des productions de masse.
L’esthétique ? Nos manches acceptent l’ivoire de mammouth et les incrustations personnalisées. Résultat : un couteau pliant qui ne ressemble qu’à vous !
Le système à pompe arrière est le mécanisme de nos couteaux pliants traditionnels. Un ressort maintient la lame en position ouverte ou fermée. Pour ouvrir ou fermer, on appuie sur le talon du ressort (la « pompe ») à l’arrière du manche. C’est un mécanisme robuste, éprouvé depuis des générations en coutellerie française, sans pièce d’usure rapide. Tous nos couteaux Morta à pompe arrière sont faits main dans notre atelier de Saint-Nazaire.
Le bois de Morta est un chêne vieux de 5 000 ans, en cours de fossilisation, naturellement résistant. Pour l’entretenir, appliquez de temps en temps un peu de cire d’abeille sur le manche. Évitez le contact prolongé avec l’eau et ne laissez pas votre couteau tremper. Si le bois se desséchait, une application de cire lui rendra son éclat. C’est un matériau naturel unique dont les veines racontent l’histoire de la Brière.
Nous proposons trois tailles pour chaque gamme. Le Mini (fermé ~9 cm) est idéal pour un usage léger et discret, parfait en couteau de poche au quotidien. Le Moyen (fermé ~11 cm) est le format classique, polyvalent pour la cuisine, le pique-nique ou le camping. Le XL (fermé ~13,5 cm) convient aux activités outdoor et aux mains larges. Si vous hésitez, le format Moyen est le plus polyvalent.
C’est l’un des cadeaux les plus appréciés par nos clients. Un couteau Morta est un objet personnel, unique (chaque manche en bois de Morta a ses propres veines), fait main et garanti sans condition. Pour un cadeau d’entreprise, un départ en retraite ou un anniversaire, nous proposons des gravures personnalisées et des écrins cachetés à la cire. La tradition veut qu’on offre une pièce en échange d’un couteau pour que l’amitié ne soit pas « coupée ».
Le couteau pliant se replie dans son manche pour se glisser en poche. Compact et léger, c’est le compagnon du quotidien. Le couteau fixe (ou couteau à lame fixe) est d’un seul tenant, plus robuste pour les travaux lourds (chasse, bushcraft, cuisine). Chez Couteaux Morta, les deux sont fabriqués à la main dans notre atelier. Le choix dépend de l’usage : poche et polyvalence = pliant, robustesse et puissance = fixe.
Chaque couteau pliant Morta l’est déjà ! Grâce aux veines fossiles du bois et aux arabesques d’acier, tous les couteaux présents dans nos collections de couteaux sont uniques.
Vous pouvez pousser la singularité : gravure prénom, incrustation ivoire de mammouth ou liseré bleue.
Le résultat ? Une pièce d’atelier signée, numérotée, fruit de notre artisanat briéron, qui ne ressemble qu’à vous !
Un couteau de poche est tout simplement un couteau pliant assez compact pour se glisser dans une poche. Le terme décrit l’usage, un couteau que l’on garde sur soi au quotidien, tandis que couteau pliant décrit le mécanisme : une lame qui se replie dans le manche. Tous nos couteaux pliants se glissent en poche ; les formats les plus compacts, le Mini (fermé ~9 cm) et le Moyen (fermé ~11 cm), font d’excellents couteaux de poche artisanaux au quotidien. Chacun est fait main dans notre atelier de Saint-Nazaire.
Un couteau pliant artisanal français est un couteau à lame repliable fabriqué à la main par un coutelier en France, par opposition aux productions industrielles. Nos couteaux pliants artisanaux sont réalisés dans l’atelier JHP à Saint-Nazaire, reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant. Chaque pièce associe un manche en bois de Morta, chêne des marais de Brière en cours de fossilisation, une lame en acier inoxydable 14C28N ou en Damas, et un mécanisme de coutellerie traditionnelle française.
Oui. Au-delà de l’usage en extérieur, nos couteaux pliants trouvent aussi leur place à table : ergonomiques et bien en main, ils tranchent viandes et fromages avec précision. Le Morta à pompe arrière devient ainsi un véritable complice de table. Si vous cherchez un couteau de table pliant, fait main et garanti, nos modèles répondent à cet usage au quotidien.
