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Connu sous le nom de son métallier suédois Sandvik, aujourd’hui Alleima, l’acier 14C28N porte une réputation d’excellence. Introduit en 2008 par la métallurgie, cet alliage inoxydable doit ses performances à sa composition et à son ...

L’huître tient sa place dans la gastronomie française. Avec 20 000 km de zones côtières, la France garde une culture marine forte. Plats de fruits de mer et réveillon ne font qu’un dans la plupart ...

L’invention du couteau de table coïncide avec les repas assis. À l’Antiquité et jusqu’au moyen-âge, les convives dînent allongés. L’art de la forge amènent les couteaux spécifiques et notamment ceux de cuisine. Puis la Renaissance ...

Le soleil pointe ses premiers rayons et vous sentez craqueler les feuilles sous vos pas. La rosée illumine chaque tige, réveille chaque bourgeon. La journée s’annonce belle. Au détour d’un sentier, des ronces attirent votre ...

Le couteau, un des plus vieux objets créés par l’Homme. À la préhistoire, Néandertal conçoit des outils coupants. L’homo sapiens crée les premiers couteaux en os ou obsidienne, monofaces puis bifaces. Instrument de coupe, arme ...

Larmes de bonheur ou cris de joie, quelle émotion préférez-vous susciter ? Juste une once de nostalgie, peut-être. Sentir le manche en bois précieux épouser la paume de la main, la lame s’enfoncer tranquillement dans ...

Imaginez une belle collection de couteaux de qualité. Mise en valeur par une présentation adéquate, elle devient votre pièce de musée personnel. Sentir le bois se patiner au creux de votre paume, admirer les moirés ...

« Le Made in France, c’est l’inverse de l’obsolescence programmée », annonce fièrement Charles Huet, cofondateur de la Fédération Indépendante du Made in France. La suprématie du logo bleu banc rouge s’affirme dans l’artisanat, notamment ...

Gage de qualité et de traçabilité pour les consommateurs, l’indication « Fabrication française » s’avère un argument de vente que nombre d’entreprises rêvent d’arborer sur leurs étiquetages. À cet effet, de nombreux labels et appellations ...

Dites « couteau » et l’image du boucher qui découpe ses quarts de viande ou de la grand-mère qui épluche ses pommes apparaît. En France, l’art culinaire s’apparente à une tradition. Nous nous attachons à ...

Remettons l’église au milieu du village et le Morta au milieu de la Brière. Car oui, le Morta naît, se fossilise et loge dans le sol briéron. Mais non, pour autant, on ne fait pas ...

Certains objets sont plus symboliques que d’autres. Pourquoi ? Car ils portent une histoire, celle de centaines de générations. Chaque civilisation y intègre sa tradition. Le couteau rentre dans cette logique de représentation émotionnelle, culturelle et ...